2/11オンエア､｢タチ｣や｢努努鶏｣など､北海道や福岡県の秘密を大公開

2/11放送の｢秘密のケンミンSHOW｣で紹介された中で､厳選のケンミンおすすめ情報を一挙網羅!
これであなたもケンミン博士!?

●北海道●
～タチ～
鱈の白子のこと｡
北海道ではスケソウダラの白子が大量に獲れ､これが北海道の｢ヒミツのご馳走｣なんだそう｡
明治時代には北海道から鱈の身が本州へと運ばれ､残った白子を三平汁と言う郷土料理に入れて食べていた｡
そして昭和初期､味噌が北海道で一般的に流通するようになってからは味噌汁にも白子が入れられるようになったのだという｡
ちなみに､スケソウダラの白子は略して｢スケダチ｣と言うらしい｡

☆ビッグハウス明徳店
マダラの白子は｢真だち｣､スケソウダラの白子は｢助だち｣と表記され､味噌汁に入れることをオススメしていたスーパー｡
住所:北海道苫小牧市明徳町2-3-1

☆おでん小春
｢タチ｣を具材にしているおでん屋さん｡
住所:北海道札幌市中央区南3条西3-2F

☆札幌味噌ラーメンとりのけやき
｢タチ｣をご当地限定ラーメンのトッピングにしているラーメン屋さん｡
住所:北海道札幌市中央区南6条西3 睦ビル1F

☆スープカリィの店ショルバー
｢タチ｣を具材にしているスープカレー屋さん｡
住所:北海道札幌市清田区平岡五条4-11-26

●福岡県●
～努努鶏～
福岡市で大ブレイク中の唐揚げ｡
パリッと揚げたあとすぐにマイナス15度で冷凍し､うま味を一気に封じ込める｡
特製の甘辛いタレとスパイスが食欲をそそる味!!

☆努努鳥
住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多駅名店街
電話:092-412-8520

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