おせん第4話あらすじ完全版

おせん

[第4話]

05/13放送

町内会の集会に参加するおせん（蒼井優）と清二（杉本哲太）は行けなかったが、営業が終わって、一升庵のみんなですき焼きを食べに行くことになった。鍋を食べながら、江崎（内博貴）はふと疑問に思う。「なんで一升庵には献立に鍋がないんだ？」

一同が食事をしていると、珍品堂さん（渡辺いっけい）が台場（大泉洋）という男を連れて食事にやってくる。台場は「すき焼きは不細工な料理」と言い切り、すっかりその場は気まずいムードに…。

そんなある日、台場が林（宅間孝行）とともに一升庵を訪れる。ビル開発プランナーをしている台場は、一升庵に「二号店を出さないか」と提案しに来たのだ。しかし、おせんや清二は「店の味は、料理人の腕だけとは限りません…」と、二号店の話を断る。林は江崎に「時代に乗っていかないと、一升庵も危ない」と言い残して出て行く。

　珍しく熱を出して休んでいた、おせん。実は、二号店や将来の一生庵について悩んでいた。

断られたものの、あきらめられない台場は「客として」と一升庵に上がりこむ。台場は清二の料理を食べ、そのレベルの高さに満足するが、「今夜の料理は本当の一升庵の料理ではない」と、不思議な言葉を置いて店を出た。

「このままってわけには行きませんから」と、おせんは江崎に台場たちを一升庵に招待するよう命じる。おせんが台場たちのために用意したのは「すき焼き」だった。台場と言えば、「肉はすき焼きではなくステーキ」と言い切った男だ。

一升庵の品書きには、「すき焼き」はない。誰もおせんの作ったすき焼きを食べたことがないそうだ。おせんが台場たちのために用意したのは、牛のモモ肉のかたまりを土鍋で柔らかく焼き上げた「特製すき焼き鍋ならぬ土鍋焼き」だ。常識を逸するすき焼きの登場に台場と林が驚く。

あざやかな手つきですき焼きを食べさせてくれるおせんを見て、台場はやっと清二の言葉の意味「店の味は、料理人の腕だけとは限りませんので…」を理解した。すき焼きは、おせんがつきっきりでないと完成しない。ほかの料理でも同じことで、二号店を出すなら“おせん”が２人いないとダメなのだ。一升庵二号店の出店をあきらめる台場だったが…。

台場はおせんを呼び出し、自分のプロデュースした商業施設を見せながら、「今の時代、一升庵のような店が生き残るのは大変です。あなた、わかっているんじゃないですか？」と、台場はおせんに言った。

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